Come per ogni tipo di carne di cui si mangia carne, ognuna di esse è stata presentata nel suo capitolo e nella sua interpretazione, ma io cito questi tipi per la loro differenza e per la loro rilevanza. Quanto a quanto menzionato dai passanti, che arricchisce il dettaglio di ogni animale e il suo genere, e si diceva che tutta la carne animale proviene dai settimi dei mostri e degli uccelli rapaci, vengono devoluti con denaro proibito dai re .